Gerdan tatlısı hangi yöreye ait? Edirne Gerdan Tatlısı, Edirne’de üretilen çeşittir. İçeriğinde kuzu boynu, şeker, erik, badem, tarçın çubukları, sakız, karanfil, kuru kayısı ve çam fıstığı bulunur. Kelle tatlısı nerede yenir? Madımak otundan yapılan yemek, Sivas yöresinde ıspanağa benzer bir alternatif olarak sıklıkla tüketiliyor. Etten tatlı yapılır mı? Türkiye’de et tatlıları dendiğinde aklımıza genellikle tavuk göğsü tatlısı gelir ama et kullanılan başka tatlılarımız da vardır. Örneğin boyun tatlısı… Kuzu boyun etinden yapılan bu meyveli tatlı görsel olarak Osmanlı saray yemeği mutancana’yı andırır. Gerdan eti lezzetli mi? Kuzu boynu, lezzetli ve besleyici özellikleri nedeniyle mutfağın vazgeçilmez malzemelerinden biridir. Bu özel et…
Yorum Bırak